KUHANJE PAELLE
Španijo je vredno obiskati zaradi številnih znamenitosti in bogate zgodovine, a prav tako
zaradi njene kulinarike. Prva specialiteta, na katero pomisliš, ko se spomniš na Valencio, je
seveda paella. Paella je značilna riževa jed Valencie, ki je sestavljena iz riža, mesa in
zelenjave. S tem namenom so nam v nedeljo, 23. 2., organizirali kuhanje avtentične
valencijske paelle.
Zjutraj smo se odpravili na Esmovio, kjer sta se nam pridružili ekipa Celjanov ter ekipa
Italijanov. Skupaj smo se z avtobusom odpeljali izven mesta na manjšo kmetijo. Po prijetnem
sprejemu in razdelitvi v dve skupini smo tako začeli z učenjem kuhanja paelle. Dekleta smo
začela s pripravljanem zelenjave, medtem ko so fantje začeli s peko mesa. Medtem ko se je
vse skupaj kuhalo nad ognjem, smo si ogledali kmetijo. Nato je napočil čas, da poskusimo, kaj
smo ustvarili. Moram reči, da smo bili vsi kar zadovoljni z okusom naše paelle. Lepo se je bilo
zapeljati malo izven mesta in videti življenje izven gneče. Kmetija je bila v mirni vasi, lepo
urejena in zelo primerna za naše kasnejše druženje po kuhanju. Italijane smo celo naučili
nekaj slovenskih besed, prav tako pa oni nas nekaj italijanskih. Izkušnja je bila zelo zanimiva
in poučna.
